Обзор кофемашин Delonghi ECAM 370.70 и 350.50

Delonghi ECAM 350.50 Dinamica стала самой дешевой кофемашиной Делонги с молочником, отодвинув и ECAM 23.460, и даже остатки старых ECAM 22.360.

Delonghi ECAM 370.70 Dinamica Plus, в свою очередь, заняла первое место на пьедестале доступности кофемашин с «программой правильного капучино одним нажатием», сместив не только старших сестер в линейке Dinamica Plus (что более чем логично), но и акционные предложения на ESAM 460.80 и ECAM 46.860.

Платформа Dinamica – самая популярная и отлично зарекомендовавшая себя

Понятно, что так как это все таки ассортиментные модели уже существующих серий, они почти полностью повторяют своих сестер, а касательно внутренней механики вообще с ними идентичны:

• Стальная коническая кофемолка с 13 степенями помола.
• Водяная помпа на 15 бар (350.50) или 19 бар (370.70) – что не имеет никакой разницы для итогового продукта в чашке.
• Два проточных термоблока: для кофе «круглого» типа, для пара – «прямого», общей мощностью до 1450 Вт.
• Съемное компактное заварочное устройство CRF с простым извлечением для промывки под проточной водой (желательно это делать хотя бы раз в неделю), вмещающее от 6 до 14 грамм молотого кофе.
• Бункер для кофе вместимостью 300 грамм, бак для воды на 1,8 литра с доступом спереди, контейнер для отработанного кофейного жмыха на 14 порций, обводная шахта для использования предварительно молотого кофе.
• Пластиковый корпус с сенсорной панелью управления и пассивным подогревом чашек сверху.
• Спаренный кофейный диспенсер, под который помещаются чашки максимальной высотой 135 мм.
• Автоматический капучинатор LatteCrema в виде комплектного кувшина вместимостью 0,5 литра. С регулировкой высоты молочной пены и функцией быстрой промывки, которые реализованы с помощью ручного кругового переключателя на самом молочном кувшине. Регулировка пены позволяет не только вспенивать молоко с высокой шапкой для капучино, но и просто его нагревать, либо делать более равномерную и однородную пену с меньшей высотой, но более «влажной» текстурой – это особенно важно для канонического латте, который не должен иметь огромную сухую молочную шапку.

Delonghi ECAM 350.50 Dinamica – на момент выхода это самый дешевый молочный автомат бренда

Эта модель появилась в продаже сразу в двух цветовых версиях: полностью черная Delonghi ECAM 350.50.B и черная, но с серебристой фронтальной панелью Delonghi ECAM 350.50.SB.

Отличия Delonghi ECAM 350.50.B от ECAM 350.50.SB — только в цвете фронтальной панели

От старшей ECAM 350.55 глобально отличается тремя вещами:

• Символьным экраном. Это же бонусом потянуло в небытие несколько мелочей, например, счетчик порций, его нет.
• Урезанным до четырёх набором рецептов, среди которых нет имитации американо LONG и насыщенного эспрессо Doppio+. Плюс вода и молоко, итого пользователю доступно шесть напитков:
  1. Эспрессо – с завода 40 мл, предсмачивание стандартное, 1 секунда (не настраивается ни на одной Делонги), объем напитка можно запрограммировать от 20 до 180 мл.
  2. Кофе – с завода 180 мл без предсмачивания, можно настроить от 100 до 240 мл
  3. Капучино – с завода примерно 140 мл молока (молоко наливает в чашку первым) + 60 мл эспрессо. Вилка кофе для настройки 20 – 180 мл, молока можно налить примерно до 700 мл, если выставить высоту молочной пены на максимум.
  4. Латте макиато – примерно 160 мл молока + 40 мл эспрессо, вилки настроек такие же, как у капучино.
  5. Горячее/вспененное молоко. В зависимости от положения кругового регулятора.
  6. Горячая вода. Запускается той же кнопкой, что молоко, но когда молочника нет, а установлен носик выдачи воды – это отдельная запчасть, которая ставится вместо капучинатора в то же место.
• Отсутствием второго профиля на напитки «My». В вашем распоряжении только описанные выше «ячейки памяти».

При этом машина получается функциональнее, чем ECAM 23.460 хотя бы потому, что у неё два рецепта для кофейно-молочных напитков, и есть отдельная программа молока, его не придется готовить «обходным манёвром». Но при этом символьный экран De’Longhi ECAM350.50, конечно, менее информативен, чем текстовый.

Delonghi ECAM 370.70.B Dinamica Plus – на момент обзора самая дешевая Делонги с правильным капучино

В линейке Dinamica Plus до сих пор были только две модели: «старшая» ECAM 370.95 с двухстеночным термоизолированным молочником и тремя пользовательскими профилями и теперь уже «средняя» ECAM 370.85 без пользовательских профилей.

И вот появилась «младшенькая», в черном цвете – De’Longhi ECAM 370.70.B. Из «средней сестренки» она получилась одним, очень простым движением – отрезанием беспроводного Bluetooth-модуля, который обеспечивал удаленное управление кофемашиной с мобильного телефона.

Ключевое отличие ECAM 370.70 от других кофемашин линейки Delonghi Dinamica Plus — отсутствие Bluetooth

В этом случае удаленное управление, я считаю, вообще не актуально, потому что ставить и забирать чашку все равно нужно руками по месту установки кофемашины. Но дело в том, что у Делонги приложение Coffee Link дает еще один бонус: возможность настраивать рецепты без их фактического пролива «наживую». А без приложения, то есть как раз в случае Delonghi ECAM370.70.B, приходится все сохранения в памяти делать по принципу: запустил приготовление, остановил, когда надо, вот этот объем сохранился. Невозможно поменять программу без фактического приготовления напитка. Такой подход у всех Делонги без возможности удаленного управления.

Стоит ли эта жертва выигрыша в деньгах – решать исключительно вам. Разве что еще раз скажу, что ровно такой же подход к программированию реализован у предыдущих фаворитов по цене среди кофемашин Делонги с программой правильного капучино – ECAM 46.860 и ESAM 460.80. У них тоже нет Bluetooth-модуля, и настройка происходит точно так же. Причем у 46.860, к которой описываемая ECAM 370.70 наиболее близка по остальным функциям, еще и монохромный маленький экран, с которым общаться заметно менее комфортно, чем с цветным сенсорным 3,5-дюймовым дисплеем нашей героини.

В остальном же, перед нами точная копия ECAM 370.85 с полным набором рецептов. Всего, не считая воды и двойных порций, их тут тринадцать, это очень достойный выбор:

1. Эспрессо – с завода 40 мл, предсмачивание стандартное, 1 секунда (не настраивается ни на одной Делонги), объем напитка можно запрограммировать от 20 до 180 мл.
2. Кофе – 180 мл без предсмачивания, можно настроить от 100 до 240 мл
3. LONG (спецрежим, имитация фильт-кофе/американо) – готовится за два помола и два пролива, каждый пролив на всем протяжении с прерывистой работой помпы 1-1 сек. То есть одну секунду машина наливает кофе, одну – отдыхает. Время выдачи увеличено примерно в два раза относительно программы «Кофе». С завода общий объем 160 мл, то есть два пролива по 80 мл. Программируемая вилка 115 — 250 мл. Как по мне, настоящему американо (разбавление эспрессо горячей водой) или фильтрованному кофе проигрывает по чистоте и балансу вкуса, но зато более насыщенно и «крепко».
4. DOPPIO+ (спецрежим крепкого кофе) – с завода 120 мл, особый, долгий и прерывистый режим предсмачивания, принудительная максимальная крепость, машина использует примерно 14 грамм молотого кофе, границы 80-180 мл.
5. Кофейник – позволяет в пару нажатий через меню напитков запустить на приготовление 2, 4 или 6 порций «Кофе» подряд, максимальным итоговым объемом до 750 мл напитка. Если перед этим под диспенсер поставить какую-то вместительную емкость (напомню, максимальная высота 135 мм), то вы получите в ней нечто похожее на результат работы капельной кофеварки. Но надо трезво понимать, что в капельной кофеварке такие объемы получаются, конечно, вкуснее.
6. Капучино – с завода 140 мл молока + 60 мл эспрессо.
7. Латте макиато – 160 мл + 40 мл
8. Латте – 350 мл + 40 мл
9. Флэт Уайт – 300 мл + 60 мл. Очень странный рецепт, не имеющий с классическим ничего общего.
10. Cappuccino Mix – особо выделю этот рецепт, потому что это и есть «правильный капучино». На данной программе машина сначала добавляет в чашку порцию эспрессо, а потом наливает вспененное молоко. Полный список автоматических кофемашин, умеющих «правильно готовить капучино одним нажатием», я веду здесь.
11. Cappuccino+ – тот же обычный, «неправильный» капучино, в основе которого используется насыщенный Doppio+.
12. Эспрессо маккиато – чуть молока и порция эспрессо сверху.
13. Горячее молоко – при положении переключателя «максимальное вспенивание» с завода выдает примерно 350 мл, а максимум может достигать 700 мл, это почти рекорд на рынке. Впрочем, этот рекорд распространяется на все современные молочные автоматы Делонги.

Delonghi ECAM 370.70 стоит 75-80 тысяч рублей и предлагает действительно большой набор рецептов, можно сказать, на любой вкус. Здесь есть не только правильный капучино одним нажатием (Cappuccino Mix), но и имитация американо LONG, насыщенный эспрессо Doppio+, и даже совсем уж редкий режим Кофейник. Нет разве что настоящего американо, когда в порцию эспрессо добавляется горячая вода. При этом ничего «лишнего» – нет ни пользовательских профилей, ни удаленного управления с телефона. При этом крупный сенсорный цветной дисплей позволяет хвастануть перед гостями, что техника «на острие прогресса». Можно было бы сказать, что это тоже «лишний» бонус, но тогда к вашим услугам ECAM 46.860 с монохромным экраном. Только она сейчас дороже.